Kulinaria / Uroczystości rodzinne
photo photo photo






 
Menu na uroczystości rodzinne

OBIAD - wariant I


Zupa (do wyboru jedna pozycja):
Krem z kalafiora z orzechami
Żurek z jajkiem
Rosół z kury z makaronem
Zupa z ryb z pomidorami
Krem z pomidorów i warzyw z fetą


Danie główne podawane na półmiskach (do wyboru trzy pozycje):
Kotlet De Volaille
Pierś drobiowa z farszem ziołowym
Pieczone udo z kurczaka
Pierś z kurczaka w migdałach
Roladka ze schabu z omletem
Dorsz pieczony z masłem koperkowym
Faszerowana warzywami i serem smażona pierś w
panierce

Szynka duszona w sosie własnym


Dodatki (do wyboru cztery pozycje):
Mieszane sałaty z cząstkami warzyw
i winegretem

Modra kapusta z powidłami śliwkowymi
Surówki sezonowe (trzy rodzaje)
Warzywa na parze
Groszek z marchewką
Gotowane ziemniaki ze świeżym koprem
Smażone ziemniaki w ziołach
Ryż z zielonym groszkiem i smażoną cebulą
Frytki


Deser (do wyboru jedna pozycja):
Szarlotka serwowana na dwóch sosach
Sernik domowy z sosem malinowym
Lody z owocami i ciepłym sosem wiśniowym

Koszt menu obiad – wariant I: 110 zł/os
Koszt pakietu napoi bez ograniczeń: 15 zł/os

Kawa, herbata, woda, soki, napoje gazowane
Dzieci do 3 lat za darmo, Dzieci do 12 lat 50%


OBIAD - wariant II

Zupa (do wyboru jedna pozycja):
Krem z pieczarek z grzankami
Zupa chrzanowa z chipsem z boczku
Żurek z jajkiem
Rosół z kury z makaronem
Zupa z ryb z pomidorami
Krem z pomidorów i warzyw z fetą
Bulion z kaczki z pierogami
Grzybowa zupa z łazankami
Krem z groszku z parmezanem i grzankami

Danie główne podawane na półmiskach
(do wyboru cztery pozycje):

Kotlet De Volaille
Szynka duszona w sosie własnym
Bitki wołowe
Pierś drobiowa z farszem ziołowym
Pierś z kurczaka w migdałach
Karkówka z sosem myśliwskim
Pieczone udo z kurczaka
Roladka ze schabu z omletem
Dorsz pieczony z masłem koperkowym
Faszerowana warzywami i serem smażona pierś w panierce
Kaczka pieczona z jabłkami z sosem wiśniowym
Kotleciki schabowe
Łosoś pieczony z sosem pomidorowo-anyżowym
Steki z polędwiczek wieprzowych

Dodatki ( do wyboru cztery pozycje):
Mieszane sałaty z cząstkami warzyw
i winegretem

Buraczki zasmażane
Modra kapusta z powidłami śliwkowymi
Surówki sezonowe (trzy rodzaje)
Warzywa na parze
Gotowane ziemniaki ze świeżym koprem
Ziemniaki zapiekane w beszamelu
Ryż z zielonym groszkiem i smażoną cebulą
Frytki

Deser (do wyboru jedna pozycja):
Szarlotka serwowana na dwóch sosach
Sernik domowy z sosem malinowym
Lody z owocami i ciepłym sosem wiśniowym
Ciasta na paterach – trzy rodzaje
Panna cotta z sosem malinowym
Pieczone karmelizowane jabłko z cynamonem, lodami waniliowymi i sosem owocowym

Koszt menu obiad – wariant II: 130 zł/os
Koszt pakietu napoi bez ograniczeń: 15 zł/os

Kawa, herbata, woda, soki, napoje gazowane
Dzieci do 3 lat za darmo, Dzieci do 12 lat 50%



 

Istnieje możliwość wzbogacenia oferty o kolację

Kolacja
(do wybranej opcji menu obiadowego)

Przystawki (do wyboru sześć pozycji):
  • Mięsa w auszpiku: terina drobiowa, schab, boczek pieczony, roladki drobiowe
  • Indycza marmurkowa roladka ze szpinakiem
  • Małe galaretki drobiowe z groszkiem i marchewką
  • Duet pasztetów z marynatami
  • Filety z pstrąga z farszem ziołowo warzywnym
  • Śledzie podane na trzy sposoby
  • Łosoś pieczony ze smażoną cytryną w auszpiku
  • Sałatka grecka
  • Sałatka z krewetkami, owocami i pikantnym sosem
  • Sałatka z pieczonym kurczakiem, pikantnym sosem i marynowanymi warzywami
  • Tatarek śledziowy słodko pikantny

Pieczywo, zimne sosy


Danie na ciepło (jedno do wyboru):
  • Barszcz z pasztecikiem
  • Żur na wędzonce
  • Luzowane uda drobiowe na ostro
  • Strogonow

Koszt menu kolacji: + 55 zł/os  do wybranej opcji menu obiadowego
Dzieci do 3 lat za darmo
Dzieci do 12 lat 50%


Koszt pakietu napoi bez ograniczeń do obiadu i kolacji: 20 zł/os
kawa, herbata, woda, soki, napoje gazowane


IFORMACJE DODATKOWE

Istnieje możliwość wniesienia własnych ciast i tortu
Koszt alkoholu:
  • Wino białe/czerwone 0,7 l – 45 zł
  • Wódka 0,5 l – 40 zł
Cena menu obejmuje również dekorację stołu adekwatną do okazji

Warunki płatności
 
  • 500 zł zaliczki w dniu podpisania umowy
  • Pozostały koszt płatny w dniu „Imprezy”

KONTAKT

Tel. 058 73 64 806
e-mail: marketing@hotelriverstyle.pl


 

logo © 2016 Hotel River Style Gdynia Reda. All rights reserved.